Feierliche Stimmung von November bis Februar

Überraschen Sie Ihre Mitarbeiter, Freunde, Kollegen oder die Familie mit einer Weihnachtsfeier in einem einzigartigen Ambiente. Profitieren Sie von unseren Rundum-Sorglos-Paketen zu Weihnachten.

Auf unserem Hof haben wir verschiedene Räumlichkeiten für jede Veranstaltungsgröße und es lässt sich vom kleinen bis zum großen Budget alles ermöglichen. Wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation Ihrer Feierlichkeiten. Gemeinsam mit Ihnen besprechen wir alle ausführlichen Details, vom Ablauf bis zu den Getränken und Speisen.

Auf unserem Hof haben wir verschiedene Räumlichkeiten für jede Veranstaltungsgröße und es lässt sich vom kleinen bis zum großen Budget alles ermöglichen. Wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation Ihrer Feierlichkeiten. Gemeinsam mit Ihnen besprechen wir alle ausführlichen Details, vom Ablauf bis zu den Getränken und Speisen.

Starten Sie z.B. mit einem Glühweinempfang in unserem Winterwald mit anschließender Brauereibesichtigung, lassen Sie sich dann von unserer Küche mit einem 3-Gang- Menü / Buffet verzaubern und krönen Sie den Abend mit einer ausgelassenen Feier in unserer Basement-Lounge beim Bowlen, Kegeln, Darten oder Billiard.

Feiermöglichkeiten ab 5 Personen.

Arrangement „Herrenbesuch“als Menü oder Buffet möglich

GETRÄNKEANGEBOT

Empfang mit einem Weihnachtsgetränk
DAS FREE Pilsner
DAS FREIE Winterbier
Weizenbier (auch alkoholfrei), Clausthaler alkoholfrei
Rotwein, Weißwein
Selters Gourmet classic, still
Säfte
Sinalco Limonaden
Kaffee- und Teespezialitäten
Glühwein

SPEISENANGEBOT

Möhren-Sellerie-Creme Süppchen getoppt mit Blätterteigrauten

oder

Consommé vom Rind und Pilz getoppt mit Hirsch-Ravioli

…

Nackenbraten vom Landschwein in Glühwein mariniert unter einer Kruste aus Einbecker-Senf, dazu geschmortes Gutshofgemüse mit Semmelklößen

oder

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce, serviert mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen

oder

Veganes Geschnetzeltes in einer leichten Weißwein-Rahmsauce, getoppt mit gebratenen Waldpilzen an Basmati-Duftreis

…

Mango-Aprikosen-Pfirsich-Grütze unter Caramel Crumble

51,50€ zzgl. MwSt

Preis pro Person

* Die Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

Arrangement „Ritterbesuch“als Menü oder Buffet möglich

GETRÄNKEANGEBOT

Empfang mit einem Weihnachtsgetränk
DAS FREE Pilsner
DAS FREIE Winterbier
Weizenbier (auch alkoholfrei), Clausthaler alkoholfrei
Rotwein, Weißwein
Selters Gourmet classic, still
Säfte
Sinalco Limonaden
Kaffee- und Teespezialitäten
Glühwein

SPEISENANGEBOT

Möhren-Sellerie-Creme Süppchen getoppt mit Blätterteigrauten

oder

Consommé vom Rind und Pilz getoppt mit Hirsch-Ravioli

…

Nackenbraten vom Landschwein in Glühwein mariniert unter einer Kruste aus Einbecker-Senf, dazu geschmortes Gutshofgemüse mit Semmelklößen

oder

Knusprige Entenkeule auf Orangensauce, serviert mit hausgemachtem Rotkohl und Kartoffelklößen

oder

Veganes Geschnetzeltes in einer leichten Weißwein-Rahmsauce, getoppt mit gebratenen Waldpilzen an Basmati-Duftreis

…

Mango-Aprikosen-Pfirsich-Grütze unter Caramel Crumble

Ablauf: Ankunft in unserem Winterwald und Empfang mit einem Weihnachtsgetränk. Nach anschließendem Essen den Abend in der Basementlounge entspannt ausklingen lassen.

Servicebetreuung: Um Ihnen und Ihren Gästen einen perfekten Service zu bieten, stellen wir Ihnen ein qualifiziertes Team mit einem persönlichen Ansprechpartner zusammen.

76,50€ zzgl. MwSt.

Preis pro Person

* Der Preis der Getränkepauschale gilt für 4 Stunden ab dem Empfang, ab der 5. Stunde werden für jede weitere angefangene Stunde 6,25€ pro Anfangsgast berechnet, oder die Getränke werden nach Verbrauch berechnet. Zzgl. Anmietung der Basementlounge

Arrangement „Gutshofbesuch“

GETRÄNKEANGEBOT

Empfang mit einem Weihnachtsgetränk
DAS FREIE Pilsner
DAS FREIE Winterbier
Weizenbier (auch alkoholfrei), Clausthaler alkoholfrei
Rotwein, Weißwein
Selters Gourmet classic, still
Säfte
Sinalco Limonaden
Kaffee- und Teespezialitäten
Glühwein

SPEISENANGEBOT

Suppe am Buffet

Möhren-Sellerie-Creme Süppchen mit Blätterteigrauten

…

Kalte Speisen

– Terrine vom Lachs mit frischem Schnittlauch
– Buttermakrelen unter Bruschetta-Haube
– Geräucherte Entenbrust auf Rote-Bete Sprossen
– Mozzarellaperlen und Kirschtomaten, aromatisiert mit Gutshofpesto, Winterliche Blattsalate mit Dressing
– Schmalz und Butter mit Baguette vom Gutshofbäcker

…

Hauptgerichte

– Filet vom Wildlachs im Ofen gegrillt auf gestopftem Wirsinggemüse nappiert mit einer Lebkuchen-Hummersauce an frischen Bandnudeln
– Veganes Geschnetzeltes in einer leichten Weißwein-Rahmsauce, getoppt mit gebratenen Waldpilzen an Basmati Duftreis
– Gedämpfte Semmelrolle vom Weiderind auf frischem Gartengemüse
– Knusprige Entenkeule auf Orangensauce mit hausgemachtem Rotkohl und Klößchen
– Braten aus der Hirschschulter an Wacholder-Rosmarin Rahm

…

– Mango-Aprikosen-Pfirsich-Grütze unter Caramel Crumble
– Mousse au Chocolat, garniert mit frischen Früchten

Ablauf: Ankunft in unserem Winterwald und Empfang mit einem Weihnachtsgetränk. Anschließendes Menü in einem unserer Räumlichkeiten. Mit optionaler Buchung einer unserer Aktionen.

Servicebetreuung: Um Ihnen und Ihren Gästen einen perfekten Service zu bieten, stellen wir Ihnen ein qualifiziertes Team mit einem persönlichen Ansprechpartner zusammen.

72,50€ zzgl. MwSt.

Preis pro Person

* Der Preis der Getränkepauschale gilt für 4 Stunden ab dem Empfang, ab der 5. Stunde werden für jede weitere angefangene Stunde 6,25€ pro Anfangsgast berechnet, oder die Getränke werden nach Verbrauch berechnet.

Weihnachtsaktionen auf dem Gutshof

WINTERWALD

…

Entspannen Sie in der stressigen Weihnachtszeit in unserem winterlich dekoriertem Winterwald zum hausgemachtem Glühwein und selbstgebrautem Winterbier.

…

Pro Person: inklusive

BASEMENT­LOUNGE

…

Sie und Ihre Kollegen wollen sich nach dem Essen noch sportlich betätigen oder zum Bier entspannt ein paar Dartpfeile werfen? Dann lassen Sie den Abend in unserer Basementlounge ausklingen.

…

pro Person:
Preis auf Anfrage

BRAUEREI­FÜHRUNG

…

Sie und Ihre Kollegen sind begeisterte Biertrinker und würden gerne mal einen Blick hinter die Kulissen werfen? Wie passend, dass zu unserem schönen Gutshof noch eine kleine Brauerei gehört, durch die wir Sie gerne führen und Ihnen Bierproben anbieten.

…

Dauer: 1 Stunde
pro Person: 16,00 €

Kontaktieren Sie uns

Gerne beraten wir Sie zu den passenden Angeboten. Für einen Termin mit unserer Veranstaltungsabteilung, kontaktieren Sie uns telefonisch unter der 05138 – 48133 00 oder schreiben Sie uns unter info@gutshof-rethmar.de.

Übersicht möglicher Arrangements im PDF.

pdf downloaden